Claudia Heldstab

Claudia Heldstab-Greuter ist gelernte Bäcker-Konditorin und mit viel Herzblut und Kreativität in verschiedenen Bereichen tätig.

Ihre grosse Leidenschaft gilt dem Nähen und Sticken. Mit viel Liebe zum Detail entstehen dabei individuelle Frottee- und Stoffartikel. Auch Kleidungsstücke wie Mützen, T-Shirts, Pullover und Jacken erhalten durch kreative Veredelungen eine ganz persönliche Note. Gerne können eigene Kleidungsstücke mitgebracht und nach Wunsch gestaltet werden.

Mit ihren handgefertigten Produkten ist Claudia an verschiedenen Märkten in der Region Prättigau, Klosters und Chur anzutreffen. Der persönliche Kontakt zu den Kunden und die Freude an individuellen Kreationen machen diese Begegnungen besonders schön.

Auch das Backen gehört zu ihren grossen Leidenschaften. Nebenbei beliefert sie den Marchtchäller und ein Bistro mit feinem Birabrot. Auf Bestellung zaubert sie leckere Apéros mit Laugenbrezeln und gefüllten Parisettes sowie süsse Köstlichkeiten wie Schwarzwäldertorten, Cremeschnitten, Fruchtquarktorten und Linzerschnitten. Ob für einen besonderen Anlass oder einfach zum Geniessen – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

Besonders am Herzen liegen ihr die selbst gemachten Produkte aus dem eigenen Garten. Verschiedene Beeren werden zu feinen Konfitüren verarbeitet, und für die Füllung ihrer Weisswäldertorten verwendet sie die eigenen, aromatischen Himbeeren. So steckt in jeder Köstlichkeit auch ein Stück Garten und ganz viel Liebe zum Detail.

Damit die Freude am Bäcker- und Konditorhandwerk lebendig bleibt und neue Ideen sowie aktuelle Trends ihren Platz finden, arbeitet Claudia zusätzlich mit einem Pensum von 20 Prozent in der Bäckerei der Stiftung Plankis in Chur.

Ob beim Nähen, Sticken, Backen oder Verarbeiten der eigenen Gartenschätze – bei Claudia stehen Kreativität, Qualität und die Liebe zum Handwerk stets im Mittelpunkt.